Bu yazıda, glutenin ne olduğu, bazı insanlar için olası zararları ve glutensiz yiyecek seçeneklerine dair bilgiler sunulmaktadır. Çölyak hastalığı, non-çölyak gluten hassasiyeti ve buğday alerjisi gibi durumlar için glutensiz diyet uygulamanın önemine di...