PAÇANGA BÖREĞİ TARİFİ..

Malzemeler;

6 adet yufka

200 gram sucuk

200 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)

Yarım su bardağı süt

Yarım su bardağı sıvı yağ

Tuz (isteğe bağlı)

Yapılışı;

Sucukları ince dilimler halinde kesin.

Yufkaları tezgahın üzerine serin ve üzerine sütü ve sıvı yağı gezdirin.

İlk yufkayı tezgaha sererken üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.

Ardından ikinci yufkayı yerleştirin ve üzerine sucuk dilimlerini yerleştirin.

ve 4. adımları geri kalan yufkalar ve iç malzemeler bitene kadar tekrarlayın.

Son yufkayı yerleştirdikten sonra böreğin üzerine süt gezdirin ve isteğe bağlı olarak tuz ekleyebilirsiniz.

Yufkaları sıkıca rulo şeklinde sarın ve dilimleyin.

Dilimlenmiş börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine veya kızartma tenceresine yerleştirin.

Eğer fırında yapacaksanız, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Kızartma yapacaksanız, börekler altın rengini alana kadar kızartın.

Pişen paçanga böreklerini sıcak veya ılık olarak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!